تویین-20-تویین-80 مناسب برای تولید بستنی
برچسب‌ها: تویین-20-تویین-80
**تويين-20-تويين-80 مناسب براي توليد بستني**
بستني بافتي يكدست و خامه‌اي كه در دهان ذوب مي‌شود، شاهكار يك فرمولاسيون دقيق است؛ اما بدون يك امولسيفاير حرفه‌اي، اين بافت هرگز به دست نمي‌آيد.
شركت كيميا پارس شايانكار، توليدكننده، واردكننده و فروشنده مواد اوليه شيميايي و صنعتي، تأمين‌كننده تويين 20 و تويين 80 (پلي‌سوربات) با گريد صنعتي براي صنايع غذايي و توليد بستني است. اين محصولات سورفكتانت‌هاي غير يوني آمفي‌فيليك هستند كه در بسته‌بندي فله، بشكه 200 ليتري و گالن 20 ليتري عرضه مي‌شوند.
توليدكنندگان بستني با چالش‌هاي جدي روبه‌رو هستند: دو فاز شدن تركيب، جدايش چربي از آب، بافت برآمده و يخ‌زده نادرست و كاهش ماندگاري محصول نهايي. هر يك از اين مشكلات، كيفيت بستني را زير سؤال مي‌برد و اعتبار برند توليدي را به خطر مي‌اندازد.
راه‌حل دقيقاً همين‌جا است: تويين 80 با عدد HLB حدود 15، امولسيفايري قوي براي روغن‌هاي سنگين و غيرقطبي، و تويين 20 با HLB حدود ۱۶٫۷، انتخابي بسيار آب‌دوست براي امولسيون‌هاي روغن در آب و فرمولاسيون‌هاي سبك‌تر. اين تركيبات از دو فاز شدن جلوگيري كرده، يكنواختي و ماندگاري محصول را افزايش مي‌دهند و بافت نرم و يكدست بستني را تضمين مي‌كنند.
براي سفارش و دريافت اطلاعات بيشتر همين حالا تماس بگيريد:
02188979646 — 09120195118 — 09121083929
www.shayankar.ir
تهران، خيابان فاطمي، ميدان گلها، ابتداي خيابان كاج جنوبي، بن بست نهم، پلاك 1
چرا كيميا پارس شايانكار؟
• بيش از ۲۰ سال سابقه تأمين مواد اوليه شيميايي با تأكيد بر اصالت كالا
• تضمين كيفيت، قيمت مناسب و تحويل به موقع كالا
• تأمين متنوع در قالب فله، بشكه و گالن طبق نياز كارخانجات توليدي
- ۰ بازديد
- ۰ نظر